カンパーニュ、美味しく焼けました！

今日は、現代手づくり玩具館のおもちゃづくり＆カフェの日。 
白井ちゃんといっしょに玩具館でカンパーニュ（丸いパン）づくりとコーヒー焙煎をしました。 
あ、もちろんおもちゃづくりもしたのですが、これはマサ子と玩具館の先生が二人でせっせと。 

カンパーニュを焼くのは今回で4回目ぐらいなんですが、これまでで一番うまく焼けました。くるみとレーズン入り。ダッチオーブンの加熱温度をいつもより高めにして（つまり炭をたくさんのせて）、焼いてみると、外側がカリッと、内側はしっとり、ほんとに美味しかった。 

来月のおもちゃづくり＆カフェの日は2月7日（日）です。 
宇治市炭山でのんびりとした休日をすごしてみませんか。